Inicio Chardonnay extra brut

GRADO: 12,5%

VALLE: Casablanca

MÉTODO: Tradicional Champenoise

GUARDA: 30 meses.

COMPOSICIÓN CEPAS: 100% Chardonnay

AZÚCAR: 5,5 g. de azúcar/l. 

NOTAS DE CATA

Es un espumante chardonnay extra brut del valle de Casablanca método tradicional, el cual tiene un perfecto balance de frescura y complejidad. Elegantes aromas a fru- ta blanca, flores y minerales. Caluga, bollería y pan tostado es el resultado del largo tiempo de guarda en botella con sus lías. Burbujas finas y elegante, cremosidad y estructura, mezclado con frescor. Un espumante único de sabores y aromas de gran persistencia.

MARIDAJE: Frutos del mar, erizos, ostras, foie gras. 

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8° - 10°C.